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by saorin1110
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カレーこだわりレシピ コンテスト

ファミリーマートとヤフーの特別企画、カレーこだわりレシピ コンテストが実施されています(10月22日まで)。
ブログを開設している方なら誰でも応募出来るので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

私も早速カレーを作ってみました。
・タイトル:具沢山スパイシーカレー
f0102130_20231366.jpg・材料(2人分)
豚かたまり肉・・・100g、じゃがいも・・・1個、にんじん・・・1/3個、たまねぎ・・・1個、なす・・・1/2個、ピーマン・・・1個、トマト・・・小2個、にんにくのすりおろし・・・少々、カレールウ・・・2人分、ガラムマサラ・・・小さじ2杯、ハピチャン・・・小さじ2杯


・作り方
①野菜を適当な大きさに切って玉ねぎから炒め、アメ色になるまで炒める。肉、野菜を加えて一緒に炒める。
②水を入れ、あくを取り除きながら煮る。
③野菜が柔らかくなったらいったん火を止め、カレールウを入れて溶かす。
④少し煮込み、仕上げにガラムマサラ・ハピチャン・にんにくのすりおろしを入れて出来上がり。

・こだわりポイント:ガラムマサラとハピちゃんを入れることです。ハピちゃんとは、玉ねぎの皮お粉末で、入れるとまろやかになります!ガラムマサラを入れることで、スパイシーに仕上がります。

・ペンネーム:さおりん
by saorin1110 | 2006-10-01 20:35 | お菓子・グルメ