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by saorin1110
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創味シャンタン

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モラタメから、創味シャンタンDX500g、やわらかタイプ120g、粉末タイプ50gの3種類をいただきました。
創味シャンタンは清湯スープをベースに、油脂・にんにく・スパイスなどを配合した、本格がらスープの素です。
半世紀を超えるロングセラー商品なのですが、私が使い始めたのはここ最近でしょうか。
粉末タイプしか使ったことがなかったので、他の物は初めて使います。
中華料理の調味料というイメージですが、色んな料理に使える万能調味料なので、これから色々試してみたいです。


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まずは、デラックスタイプのもの。
缶に入っていて練りタイプのものです。
貼ってあった紙に、豆乳鍋のレシピが書いてあったので、作ってみました。


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スープは、豆乳と創味シャンタンDXと醤油のみ。
結構簡単にできたので、これからは豆乳鍋の素を買わなくても良さそうです。
油揚げやとうみょうや鶏もも肉とよく合いました。


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次は粉末タイプ。
粉末はさっと溶けるので、スープにしてみました。


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もやしとわかめのスープに。

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マグカップなどに粉末としょうがやねぎなどを入れて、即席スープもできるみたいなので、汁物が欲しいなという時にさっとできるのもいいなと思います。


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やわらかタイプです。
デラックスよりはやわらかい感じなので、スープにもよし、チャーハンなどにもいいですね。


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ねぎともやしのスープに入れてみました。
お湯にさっと溶けるので、味噌のように溶かす必要もありません。

創味シャンタン活用術のレシピも入っていたし、サイトにも色んなレシピが載っているので、他にも色々作ってみたいなと思いました。

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by saorin1110 | 2018-03-09 17:52 | TB

スパイスフルカレー

モラタメから、ハウス食品のスパイスフルカレーを2種類いただきました。
チキンカレーとキーマカレーです。

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パッケージの写真からみて、レトルトカレーなのにオシャレだし、美味しそうな感じがします。
今年2月に発売されたばかりの商品です。
カレーのソースにはホールスパイスが入っていて香りがいいのと、別添のスパイスミックスもついているので、それを振りかけるとさらにスパイシーに仕上がるものです。


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私が食べたのは、キーマカレーの方です。
今まで食べたことのないようなスパイシーなカレーでした。
ちょっとぴりっとしますが、食べ応えのある味で、レトルトには思えないくらい美味しかったです。


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夫が食べたのが、チキンカレーです。
見た感じは同じような感じですが、チキンも入っていてレトルトには思えないと言っていました。

2種類のカレーを半分ずつあいがけにしてもいいし、サラダをのせて彩をよくしてもいいそうです。
先日、スーパーでも売られているのを見ました。
これはたまに食べたくなる味なので、やみつきになりそうです。


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by saorin1110 | 2018-03-08 17:48 | TB